Cursos disponibles
Bienvenidos al nuevo curso SEGURIDAD ALIMENTARIA Y COVID-19
La reciente aparición del COVID-19 y su expansión pandémica, plantea un nuevo escenario en la manipulación de alimentos.
Desde Indavet Educa, hemos preparado este curso intentando dar respuesta y tranquilidad a los manipuladores de alimentos, a sus empresas y a los clientes de éstas. El presente curso "Seguridad alimentaria y Covid-19" pretende preparar a los participantes de la cadena alimentaria para la correcta gestión de su actividad laboral ante los riesgos de transmisión de este patógeno.
Es necesario refrescar las buenas prácticas, además de adquirir nuevos conocimientos relacionados con el virus para prevenir contagios-tanto del personal como del producto-y garantizar la seguridad en la cadena alimentaria.
"Seguridad Alimentaria y Covid-19", responde a conceptos básicos como qué es un virus, pero también a contenidos específicos de especial utilidad en la manipulación directa de alimentos como de qué forma se transmite el co ronavirus, cuáles son los mecanismos por los que genera daño, y de qué manera podemos prevenirlos en nuestro entorno laboral.
Desde Indavet Educa, hemos intentado dar respuesta a las dudas que se han generado en los manipuladores de alimentos, con soluciones profesionales y prácticas en una labor de asesoramiento continuo.
- Profesor: Sara Losada León
- Profesor: Margarita Peña Torres
- Profesor: Claudia Santana López
Bienvenidos al curso de manipulador de alimentos "on line" 2020!. PVP 15€
El curso de manipulador de alimentos está orientado a personas que por su actividad laboral trabajan directa o indirectamente con alimentos o productos alimenticios, aportando los conocimientos básicos necesarios para desarrollar tal actividad de manera segura. Es válido en todo el territorio nacional.
- Utilizaremos un lenguaje sencillo que facilite su comprensión al máximo sin menoscabar en la calidad técnica de la información expuesta. Este curso ha sido realizado con la colaboración de varios veterinarios/as especialistas en Seguridad Alimentaria con más de 10 años de experiencia y miles de alumnos formados en todos los sectores del ámbito alimentario. Su contenido tiene un poco de tod@s y muchas horas de trabajo detrás. Este es un curso vivo, que se revisa continuamente y en el que se realizan nuevas aportaciones para que siempre tengas la información más actualizada.
- Las imágenes que podrás ver son situaciones reales vividas por nuestros profesores/as en el día a día de su actividad profesional. Nuestra intención al publicarlas es mostrar de manera explícita y sin ningún lugar a dudas qué es correcto y qué es incorrecto. Queremos que aprendas y queremos aportar nuestro granito de arena para que seas mejor profesional.
No encontrarás, por tanto, un curso en pdf para realizar en 5 minutos ni un curso donde puedas hacer el examen sin haberte leído el contenido. Entendemos la formación como un pilar fundamental en la actividad laboral sea cual sea y nos la tomamos muy en serio.
Esperamos que te guste,
Saludos del equipo de formación de Indavet.
- Profesor: Sara Losada León
- Profesor: Margarita Peña Torres
- Profesor: Claudia Santana López
Bienvenidos al curso de APPCC/HACCP 2020! PVP 50€
Dirigido a:
- Personal manipulador de alimentos que realice o vaya a realizar actividades de APPCC dentro de empresas alimentarias (supermercados, hipermercados, mayoristas de pesca, carne, fruta, hostelería, restauración, cáterings, industrias..)
- Manipuladores de alimentos que quieran mejorar su currículum añadiendo aptitudes y conocimientos en APPCC
Válido para cumplir con la exigencia del Reglamento Europeo 852/2004 que señala que:
"Quienes tengan a su cargo el desarrollo y mantenimiento del procedimiento APPCC o la aplicación de las guías pertinentes deberán haber recibido una formación adecuada en lo tocante a la aplicación de los principios del APPCC"
Con este curso aprenderás a:
- Comprender la sistemática y contenido básico del sistema APPCC
- Controlar los PCC
- Rellenar hojas de registro de PCC
- Interpretar Tablas de Control
- Realizar acciones correctoras
- Profesor: Sara Losada León
- Profesor: Claudia Santana López
Bienvenidos al nuevo módulo de formación. ALÉRGENOS 2020! PVP 15€
En este curso conoceremos los requerimientos del Reglamento (UE) nº 1169/2011, del Parlamento Europeo y del Consejo de 25 de octubre de 2011 en relación a la información facilitada al consumidor sobre alergias e intolerancias alimentarias, de obligado cumplimiento desde el 13 de diciembre de 2014.
Aprenderemos los métodos de prevención frente a alergias e intolerancias alimentarias y los nuevos requisitos del etiquetado de productos alimentarios.
- Profesor: Sara Losada León
- Profesor: Margarita Peña Torres
- Profesor: Claudia Santana López
Bienvenidos al nuevo módulo de formación continuada. CARNICERÍA PVP 15€
Dirigido a personal que, habiendo realizado los cursos básicos de manipulación de alimentos, quieran recibir formación continuada específica de su área de trabajo:
- Manipuladores de alimentos en general que hayan realizado el curso básico y deseen ampliar conocimientos
- Carniceros/as
- Profesor: Sara Losada León
- Profesor: Claudia Santana López
Bienvenidos al nuevo módulo de formación continuada. COMIDAS PREPARADAS
Dirigido a personal que, habiendo realizado los cursos básicos de manipulación de alimentos, quieran recibir formación continuada específica de su área de trabajo:
- Manipuladores de alimentos en general que hayan realizado el curso básico y deseen ampliar conocimientos
- Cocineros/as
- Ayudantes de cocina
- Profesor: Sara Losada León
- Profesor: Claudia Santana López